为进一步规范网络餐饮经营秩序，筑牢辖区网络餐饮食品安全防线，近日，许昌市市场监督管理局东城区分局聚焦行业监管痛点、难点，深入开展网络餐饮食品安全专项整治行动，以精准监管守护群众“舌尖上的安全”。

东城区分局以“底数清、情况明、全覆盖、无死角”为核心目标，扎实开展辖区网络餐饮经营主体摸排工作。通过整合网络餐饮平台数据，对辖区商户的经营资质、实际经营地址等关键基础信息逐一核查核验；同时组织重点区域包保干部开展专题业务培训，围绕网络餐饮监管重点、风险排查技巧、相关法律法规适用等内容开展系统讲解，切实提升包保干部的履职能力和监管水平。

针对网络餐饮“后厨隐蔽、线上线下不一致”等监管痛点，东城区分局强化统筹调度，联合社区包保干部组建专项检查组，聚焦商户证件公示、后厨环境卫生、原料进货查验、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节，开展拉网式全面检查。检查过程中坚持“执法+普法”双管齐下，现场向经营商户讲解餐饮食品安全操作规范和相关法律法规，引导商户主动开展自查自纠、规范经营。

充分发挥科技赋能监管作用，执法人员在现场检查时，向网络餐饮经营者详细讲解智慧监管平台的接入流程、操作方法，耐心做好政策解读和一对一操作指导，引导经营者主动接入智慧监管体系，以数字化手段规范经营行为。截至目前，辖区已有100余户网络餐饮商户成功接入智慧监管平台，实现了监管数据实时互通、经营行为在线监管，网络餐饮监管效能得到显著提升。

为严防食品安全隐患反弹回潮，东城区分局建立健全“排查—检查—整改—复查”闭环管理机制。此次专项整治行动，累计排查网络餐饮商户182家次，发现并整改各类食品安全隐患14个，有效规范了辖区网络餐饮经营秩序，排查化解了一批食品安全风险，切实守护了群众饮食安全。

（许昌日报全媒体记者 付家宝 通讯员 王灿）